К содержанию К навигации

Уха из трех рыб

Печать E-mail
Рейтинг: / 11
ХудшаяЛучшая 
Автор Алексей   

Уха рецепт из трех рыб! Проверенный рецепт вкусной ухи. Уху лучше варить на природе расчитывая на большую компанию так как рецепт расчитан на ведро! =)))

Рецепт вкусной ухи из расчета на 10-литровое ведро.

ШАГ 1. Вскипятить ведро на костре.

Уха рецепт
Уха рецепт
ШАГ 2. Растворить в теплой воде 4 кубика куриного бульона и влить в ведро, перемешать. Или отварить цыпленка и вынуть его.

ШАГ 3. В марле положить целиком (не резаные, но очишенные) картофель, морковь, репчатый лук, перец сладкий (вынуть сердцевину), перец острый, помидоры. Посолить по вкусу, варить до готовности картошки.

ШАГ 5. Сваренные овощи вынуть: картофель, морковь, репчатый лук на тарелку и подать на стол для дальнейшего добавления в уху!

*** Перец сладкий, перец острый, помидоры – очистить от кожицы и оставшихся зерен, мелко порезать.

ШАГ 6. В марле положить 1-ю рыбу (сварить, вынуть, отдать коту Подмигивающий).

ШАГ 7. В марле положить 2-ю рыбу (сварить, вынуть и разделать, положить на тарелку, на стол для дальнейшего добавления в уху).

ШАГ 8. В марле положить 3-ю рыбу (вынуть и разделать, положить на тарелку, на стол для дальнейшего добавления в уху).

В процессе варки рыбы сделать соус *** Туда же добавить головку чеснока, пропущенный через давилку. Всё перемешать.

ШАГ 9. На костре обжечь до углей не толстую, лучше берёзовую палку. Влить 200гр водки. Обугленной палкой перемешать уху.

Дать постоять под крышкой 10 минут.

Можно разливать по кружкам (тарелкам), добавить овощи, рыбу и соус *** по вкусу.
Приятного аппетита!!!

Используемые продукты для ухи:   

- бульонные куриные кубики          - 4 шт.
(или цыплёнок, лучше петушок)
- картофель                                      - 5-7 шт.
- морковь                                          - 2-3 шт.
- лук репчатый                                  - 2-3 шт.
- перец сладкий красный                 - 1-2 шт.
- перец острый                                 - 1 шт.
- помидоры плотные средние         - 2-3 шт.
- чеснок                                             - 1 головка

1-я рыба: мелкие
-  карась
-  ерш
-  карпик

2-я рыба:
-  лещ
-  карп
-  щука
-  сом и пр.

3-я рыба:
- судак
- стерлядь

- 200гр водки
- ветка берёзовая

 

Внимание! Комментирование разрешено только зарегистрированным пользователям!!

« Пред.   След. »
(с) 2008 - 2017 ::: www.LeNaMi.ru ::: Сайт ЛЕши, НАди и МИши! ::: При копировании материалов ссылка на сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА!